Полирование есть процесс тончайшей обработки с целью получения минимально возможной шероховатости поверхности. Для этого содержащиеся в пасте или политуре частицы полировального абразива с определенным давлением увлекаются по обрабатываемой поверхности. По сути процесс идентичен шлифованию, однако при полировании должно сниматься как можно меньше материала. При полировании роль играют оптические и технические аспекты. Процесс полирования используется в сочетании с другими процессами (полировочная доводка, полировочное шлифование).